佛山《烹饪与点心》(星级酒店)初中四年制成人大专班--广东赛特技工学校

本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。

 

烹饪原料学、食品卫生与安全、烹饪营养学、中国饮食保健学、烹调工艺学、面点工艺学、中国名菜、管理学原理、餐饮管理与实务。

 

初中应（往）届毕业学生

 

可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作，也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。

 

 

 

即日起学生可到赛特技工招生办、或中学班主任处报名

1.学生报名时需要预交1500元学杂费学位。

2.新生入学时间：

(1)赛特技工：8月22日至23日

(2)报到时应带身份证，户口簿复印件。

(3)杂费含住宿费，教材资料费，保险费等代收代支费，一次性收校服和床上用品费共560元。

 

随着我国国民经济稳步发展，人民生活水平日益提高，促进了我国旅游业的蓬勃发展，餐饮行业的专业化，市场化，国际化的特点日趋突显，各类餐饮企业应市而生，而从业人员素质低下及人才紧缺的现状，已成为制约餐饮行业迅猛发展的瓶颈。市场对烹饪高学历的专业技术人才已呈现出供不应求的状况，另外随着人们对健康和营养卫生的重视，营养配餐等职业人才也很紧缺。因此本专业具有广阔的职业发展前景。