广州新东方烹饪学校隶属于全国知名的新华教育集团,是新东方烹饪教育广东直营旗舰院校,是国际餐饮教育基地(IFBA-EPNT),以就业为导向并以提供优质的学历服务的权威烹饪技能培训学校。
广州新东方烹饪学校先后夺得中央电视台《满汉全席-全国烹饪擂台赛》最高奖“金勺奖”、中国(烟台)国际美食节果蔬雕刻金奖、第十三届中国厨师节“展台金奖”、“中华金厨奖”、第六届全国烹饪技能大赛团体金奖等专业奖项;历次荣膺“品牌中国金谱奖—中国教育行业年度十佳品牌”、“改革开放30年中国民办教育成功典范”和“改革开放30年中国十大品牌教育集团”、2009年度中国教育年度大选“最具影响力教育机构”和“最佳就业竞争力机构”、“教育理想国”2010年度网易教育年度大选 “年度十大品牌教育集团”和“年度十大职业教育品牌”大奖等。
广州新东方烹饪学校拥有专业教师150多名,有烹调高级技师、高级烹调师、国家级考评员、中国药膳研究会会员、世界华人健康饮食协会会员等,拥有丰富的酒店餐饮服务经验和实际操作能力。先进的设备,金牌的教师,成为广州新东方烹饪学校高质量教学的有力保障。
校园环境优美,后勤保障到位,学生管理严格。学校吸收、借鉴高校和军事院校的管理模式,结合自身特点和实践,总结、完善了一套适合烹饪长、短期教育的管理模式——“二元管理模式”。
学校开设的专业:粤菜金牌、粤菜大佬专业、西式面点师专业、西式烹调师专业、粤菜专业、川湘全能专业、川湘专业、粤菜研修专业、粤菜专修专业、粤式靓汤煲仔专业、广式面点师(茶点)、调酒专业、广式卤水烧腊专业、食品雕刻艺术专业、翅参鲍肚专业、厨政管理师专业等专业。
改革开放以来,中国餐饮业得到长足发展。据权威机构统计,我国餐饮零售额增速远远高于同期GDP增速,人均餐饮支出一直保持两位数增长。餐饮业零售额从1978年的54.8亿元到2009年的17998亿元,零售额增长327倍,人均餐饮消费额也从1978年的5.69元到2007年的1200元,增长了209倍,是一个非常具有潜力的行业,同时,餐饮行业提供大量的厨师就业岗位。
职业教育即就业教育,广州新东方烹饪学校依托新华教育集团的办学实力,旨在“办中国最好的职业教育”,以中国烹饪教育第一品牌的气魄,热忱迎接来自五湖四海的莘莘学子,共同谱写中国乃至世界烹饪教育的新篇章!