近几年,随着社会经济快速发展,中国的餐饮行业更是有了翻天覆地的变化。据权威机构的统计表明目前我国的整个烹饪餐饮行业发展增长速度远高于了同期国民GDP的增长速度,这也从一个方面说明烹饪行业发展前景形势喜人,而且资料表明,中国目前人均餐饮消费支出一直保持着两位数的增长。与此同时,中国加入WTO后,全国星级酒店如雨后春笋般发展,很多地方厨师的需求量日益增大。
随着市场需求大剧增,厨师的行业发展前景一片光明,行业对厨师专业素质也越来越高, 厨师不是单纯做菜的厨工,而是厨房里缔造饮食新时尚的艺术家。只要你在厨界是有技艺、有修养的旺厨,你就是这个社会上的金领。
为了满足市场的需求,培养出优秀的行业人才,厨师培训课程如雨后春笋,言过其实的宣传广告误导了许多抱有厨师职业梦想的人。其实,众所周知,想要获得良好的职业发展,登上一个阶梯,仅仅是专业的技能并不够的,还应该具有专业的行业素养,拓展视野,提高个人的综合素养,这意味着社会上形式各异的培训课程无法满足厨师们的要求。根据毕业生就业调查数据显示,职业技术学校毕业生更获得用人单位的青睐,此外该类学校拥有较为完善的就业资源,就业推荐单位档次远比培训类学校高,厨艺班毕业生职业拥有较大的职业发展空间。
如广州市总工会职业技术学校,该校是培养国家高级烹调师、技师和烹饪管理人才的国家餐饮教育基地,是广东省劳动和社会保障厅批准的一所专业厨师培训学校,是国家职业技能鉴定所承认的具备高等厨师培训资格的厨师培训学校同时也是是和全国数千家星级宾馆、酒店合作定点委培的厨师学校。学校诚信度高,安全可靠,拥有覆盖全广州和辐射珠三角各行各业的就业网络学校。学院创办有多年历史,在这么多年厨师培训的教学管理中,认真汲取国内外厨师培训的先进经验,深化烹饪培训教育模式的改革,使广州市总工会职业技术学校在全国厨师培训学校中独树一帜,形成了自己的厨师培训模式和烹饪教育特色,培养了一批又一批的高级技能人才。
如果您希望在烹饪界一展抱负,报班要慎重,尤其是培训类课程,小编建议您仔细对比培训机构以及职业类学校的差异性,选择一所更具优势,值得信赖的学校,才能实现您的职业梦想。