回答 不懂快来找老师
你知道烹饪的含义吗？
可能很多人都会以为烹饪就是煮菜嘛！谁不会，大家是不是都这样想？大家是会煮菜，可是为什么大家还要去酒店吃饭消费呢？是不是煮的没外面的大厨煮的好吃啊？就是因为这样厨师这个职业才这麽吃香。你有没有想过要做一个吃香的大厨呢？在你的朋友家人面前大展拳脚啊？现在你不会，没关系！你可以到出名的广东省商业职业技术学校去学习。
以下是这个专业的简介：
烹饪主要对食物作处理，例如切、刨、剁等方式让食物变碎而易于食用、腌渍或加入调味料使食物更可口、或加热食物等。加热食品，通常能让食物变软、杀菌，且使食物的营养成分更容易被人体吸收。5-60°C是许多食物细菌兴旺的温度。鸡、鸭、鱼、肉、奶全部应该避免保存在这个温度范围。冷藏和冰冻不能杀死细菌，只能延缓它们的成长，让食物可以保存较长的时间。要经过我们的烹饪就是俗话说的炒菜，经过加工后就会变成美味的佳肴。
在广东省商业职业技术学校学到粤菜烹调技术、中国饮食文化、食品营养与卫生、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、烹饪技术、餐饮成本核算、餐厅经营管理实务等知识。考取技能证书有中式烹饪师证、中式面点师证。就业方向是从事中餐厨师、中式点心师等相关工作。
在广东省商业职业技术学校不但可以学到如何烹饪还可以拿到证书哦！一举两得，以后可以在你的朋友家人前炫耀一番！你还在犹豫什么，赶快去广东省商业职业技术学校报名吧!
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回答者：anonymous