福建省信息技术学校（原福建省电子工业技工学校）创办于1978年，隶属福建省信息化局、福建省劳动和社会保障厅的双重领导，以培养信息技术人才的全日制公办中等职业技术学校,是福建省达标技工学校，全国十佳诚信学校。

学校以政府办学、产业支持，环境优美，交通便捷，师资力量雄厚，管理科学，教学设备先进，毕业生就业率高等优势吸引着广大学子。实行校长负责制，校长游克清。学校面向省内外招生，现有在校学生近2500人，分布于仓山校区、首山校区和联合办学点。现有教职工173人。设有计算机应用、电子技术、综合电信、计算机图形设计、家用电器、空调与制冷、旅游服务、精密光学工艺、商务文秘、电子商务、电气焊、市场营销、汽车维修、物流与配送、动漫制作、服装设计与制作、鞋业工艺与制作、企业管理、幼儿教育、会计、物业管理等二十一个专业，学制三年；电子电器专业，学制两年。学校与多所高职院校联办，为毕业生提供高等教育学习机会。

学校以“明德、厚学、敬业、技强”为校训，坚持以就业为导向，以职业能力为本位的办学宗旨。坚持以德立身，以能立足的办学理念。坚持依法治校和以德治校相结合，实施“工学结合、校企合作”办学模式。实施模块教学和“一体化”教学，突出培养学生的专业技能和创新能力。坚持“五位一体”发展职教战略，即以提高教学质量为根本，以提高管理到位率为基础，以适度扩大招生为发展目标，以做好毕业生就业为服务方向，以提高后勤服务质量为保障。以培养“品德型、技能型、实用型”信息技术人才为目标。为海西经济区信息产业发展提供人才支撑。每位学生享受国家助学金3000元。